Rezeptdatenbank 7b

ZUTATEN:

400 g	Mehl (wer möchte, kann Vollkornmehl verwenden)
750 ml	fettarme Milch
1 Prise(n)	Salz
3	Eier
1 Schuss	Mineralwasser
	Butter zum Backen
	Nutella zum bestreichen des fertigen Pfannkuchens
	Puderzucker

ZUBEREITUNG:

Schritt 1:

Verrühre Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zu einem Teig bis er Blasen wirft. Stelle den Teig nun für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 2:

Nimm den Teig jetzt wieder aus dem Kühlschrank, gib einen Schuss Mineralwasser hinzu und rühre ihn nochmal kurz durch.

Schritt 3:

Heize die Herdplatte anfangs auf höchster Stufe auf und gib etwas Butter in eine Pfanne.

Schritt 4:

Die Butter durch schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen und mit einem Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben. Den Teig ebenfalls durch schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen und warten bis die Unterseite gut gebräunt ist. Dann den Pfannkuchen wenden und die andere Seite goldgelb backen.

Schritt 5:

Bestreiche den Pfannkuchen mit Nutella, rolle ihn zusammen und bestreue ihn mit Puderzucker.

Schritt 6:

GENIESSEN!!!!!! 🙂

Und wenn du jetzt noch Hunger hast würde ich dir eine dieser Pizzen empfehlen:

Pizza

Pizza Margherita

https://www.kabeleins.de/serien/abenteuer-leben/rezepte/koniglich-pizza-margherita-6433

FÜR 4 Portionen:

Hefe, frisch	0.5 St.
Zucker	1 EL
Weizenmehl, Type 405	450 g
Salz	Prise
Olivenöl	6 EL
gelbe Zwiebeln	1 St.
Knoblauchzehen	2 St.
gehackte Tomaten	800 g
getrockneter Oregano	Prise
schwarzer Pfeffer	Prise
Basilikum, frisch	30 g
Mozzarella	2 St.

Küchenutensilien: große Schüssel, mittlerer Topf mit Deckel, Backblech mit Backpapier (2x.), Schneebesen

1. Für den Teig: -die Hefe in 40ml warmes Wasser bröckeln, Zucker dazugeben, alles verrühren und dann ca. 10 Minuten gehen lassen, in anderer Schüssel Mehl und Salz vermengen, Hefewasser und Öl untermischen, dann zu glattem, elastischem Teig kneten, währenddessen ca. 200 Milliliter lauwarmes Wasser dazugeben, Teig 1 Stunde an warmem Ort gehen lassen

2. Für die Soße: – Zwiebeln und Knoblauch schälen, dann fein würfeln, in Topf 1 Esslöffel Öl erhitzen, ca. 3 Minuten glasig dünsten, Tomaten samt Flüssigkeit zufügen, mit Oregano, Salz. Pfeffer und Zucker würzen, ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich rühren, dabei Tomaten mit Kochlöffel zerdrücken

3. Ofen auf 225 Grad/ Ober-Unter Heize vorheizen, Basilikum waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen, Mozarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden

4. Teig vierteln und auf etwas Mehl zu 4 Kreisen ausrollen, Rand sollte etwas dicker sein, je 2 pizzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Tomatensauce bestreichen, Mozzarella Scheiben darauf

5. Pizzen ca. 15 Minuten kross backen, fertige Pizzen mit Basilikum und etwas frischem Pfeffer bestreuen

Guten Appetit! Falls du noch einen leckeren Nachtisch suchst kannst du auch noch dieses Rezept ausprobieren:

Pfannkuchen

Zutaten für vier Personen:

24 Unzen Kinderhackbraten

24 Speckscheiben

40 Unzen Wasser

8 Unzen getrocknete Ellenbogen-Makkaroni-Nudeln

3 Knoblauchknollen

1 Salatkopf

3 Packungen Cheddar

4 Burgerbuns

3 große Tomaten

1 Glas Gewürzgurken

Zwiebeln

Und die Soße ihrer Wahl

Zubereitung:

Als erstes nehmen sie alles aus der Verpackung

Formen sie Fleischpattis

Schneiden sie jetzt Tomaten, Zwiebeln

Presse Knoblauch

Pattis werden bei gegrillt sie bei 180 Grad etwa zwei Minuten pro Seite.

Becon dazu auf die Platte

Und alles anrichten und guten Hunger

Geniesen sie ihren Burger

Hier ist ein Link zu Pizza

https://www.kabeleins.de/serien/abenteuer-leben/rezepte/koniglich-pizza-margherita-6433

Zutaten für 7 Portionen

3 EL	Joghurt
1	Zwiebel(n)
1 Zehe/n	Knoblauch
2 EL	Grieß
1 EL	Paprikapulver
1 TL	Pfeffer
1 TL	Pul Biber
1 TL	Thymian
1 TL	Backpulver
n. B.	Salz
500 g	Hackfleisch, Rind und Lamm gemischt

Außerdem:

n. B. Pita-Brot(e) aus dem türkischen Lebensmittelladen

n. B. Salat

n. B. Soße nach Wahl

n. B. Stabtomaten

Zubereitung:

Alle Zutaten außer das Hackfleisch in einem Zerkleinerer zerkleinern und danach das Hackfleisch dazugeben und kneten. Formt das Hackfleisch zu einer Rolle, dann in Frischhaltefolie einwickeln und für Minimum drei Stunden in die Tiefkühltruhe legen am besten sogar länger.

Das Fleisch aus der Tiefkühltruhe herausnehmen und in ganz dünne Scheiben schneiden und in einer mit Öl beschichteten Pfanne anbraten.

Danach schneidest du das Brot auf und gibst nach belieben Fleisch , Salat, Tomatenscheiben hinzu, am Ende kannst du noch den Döner mit Soßen nach belieben abschmecken.

Viel Spaß beim nachmachen!

Eine gute Nachspeise ist auch noch https://7b.a-sitko.de/pfannkuchen/

• 3 TL Gyros-Gewürz
• Salz
• 7 EL Öl
• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Kopf Spitzkohl
• 0.5 Bund Petersilie
• 150 ml Gemüsebrühe
• 4 EL Weißwein-Essig
• Pfeffer
• Zucker
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel, rot
• 300 g Gurke
• 0.5 Bund Schnittlauch
• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Sahnejoghurt
• 1 Fladenbrot

500 g	Weizenmehl Type 405
20 g	Hefe, frische
10 g	Salz
50 g	Olivenöl
320 g	Wasser
	Weizenmehl, zum Bestäuben

Für die Sauce:
6 EL	Tomate, pürierte
3 EL	Tomatenmark
2 TL	Oregano
1 Prise	Salz
1 Prise	Zucker
1 Prise	Chili, nach Belieben
	Pfeffer, frischer aus der Mühle

Für den Belag: pro Pizza
5 Scheiben	Büffelmozzarella
6	Basilikumblätter
3 Tropfen	Olivenöl
1	Olive

Für den Teig :

Die Hefe in das Mehl reiben. Das Salz, Olivenöl und Wasser zugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Der Teig kann per Hand geknetet werden. Der Teig muss insgesamt 5 – 10 Minuten geknetet werden.

Den Teig 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Zubereitung:

Für die Tomatensauce alle Zutaten zusammen mixen. Die Konsistenz sollte dabei recht dick sein. Wenn zu dünn, mehr Tomatenmark. Wenn zu dick, mehr passierte Tomaten.

Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in beliebig gleichgroße Stücke teilen und zu Kugeln formen. Nochmals 10 Minuten gehen lassen. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und Kugeln darauflegen.

Auf die Mitte eines Teigbällchens den Handballen auflegen und den Teig vom Körper wegdrücken, so dass er gestreckt wird. Das Ganze solange wiederholen, bis er annähernd rund ist und einen Durchmesser von 20 – 22 cm hat. Am Rand sollte der Teig einen Tick dicker sein

Pizzaböden auf einen mit Mehl bestäubten Holzschieber legen und mit der Tomatensauce bestreichen.

Danach noch den Belag deiner Wahl darauf legen.

8 – 12 Minuten backen bei 240 °C.

Und jetzt Hunger auf Döner: https://7b.a-sitko.de/lieblingsessen/

ZUTATEN:

• Sushi-Reis
• Wasser
• Reisessig
• Salz
• Zucker
• Nori-Blätter
• Zutaten für das Innere nach Wahl (Lachs, Gurke, Paprika…)
• (Wasabi & Ingwer)

ZUBEREITUNG: 1. Den Reis im Wasser zwei Minuten kochen lassen und dann geschlossen 10 Minuten stehen lassen. Danach Reis 10 Minuten offen stehen lassen. 2. Für die Marinade in einem kleinen Topf 3 Esslöffel Reisessig mit je einem gestrichenen Teelöffel Salz und Zucker erwärmen und anschließend mit dem gequollenen Reis locker (am besten mit Stäbchen) vermischen. Sie sollten die selbe Temperatur haben und nicht in der Metallschüssel umrührt werden, dann 10 Minuten warten. ( 3. Bei Fisch: Den Lachs kalt abwaschen, trockentupfen und kontrollieren, ob keine Gräten mehr vorhanden sind. Dann in 1 cm breite Streifen schneiden.) 4. Reis mit glatter Seite nach unten legen und Reis darauf verteilen. Bei einer Langseite 1 cm frei lassen und Reis leicht anfeuchten. Danach mit den beliebigen Zutaten belegen. 5.Zutaten richtig fixieren und dann zusammen rollen. Wichtig ist dabei feste zu drücken und den Vorgang bei den nächsten rollen zu wiederholen. Jetzt nur noch in 6 Stücke schneiden und fertig ist dein Sushi.

EIN WEITERES REZEPT: https://www.chefkoch.de/rezepte/1392181244272107/Maki-Sushi-fuer-Anfaenger-und-Geniesser.html

Lieblingsessen

Link:https://www.gutekueche.at/kaesenudeln-rezept-5299

Zutaten(4 Portionen)

• 300g Nudeln
• 150g Käse(Gouda oder Emmentaler)
• 2EL Butter
• 1Prise Salz
• 1Prise Pfeffer
• 1TL Schnittlauch

Zubereitung

1. Zuerst müssen die Nudeln gekocht werden. Dafür reichlich Wasser mit Salz aufkochen und die Nudeln für etwa 10 Minuten kochen lassen.
2. Währenddessen den Käse fein reiben oder in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken.
3. Wenn die Nudeln fertig sind, werden sie durch ein Nudelsieb abgegossen.
4. Danach die Butter in einem Topf schmelzen lassen und die gekochten Nudeln dazu geben. Den Käse und den Schnittlauch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn der Käse geschmolzen ist, das Gericht gut umrühren und wer möchte mit Parmesan oder geriebenem Käse servieren.

Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, dann probiere doch beim nächsten mal diese zwei Gerichte aus: https://7b.a-sitko.de/pasta-mit-lachs-und-brokkoli/ https://7b.a-sitko.de/pizza/

Quelle: https://www.einfachbacken.de/rezepte/pizzateig-grundrezept-original-wie-vom-italiener

Teig (zwei Pizzen)

• 250ml Wasser
• 1 Würfel Hefe
• 1 Priese Salz
• 2 EL Öl
• 500g Mehl + etwas zum Teig verbreiten
• 1 TL Salz
• alles vermixen und dann 40 Minuten Ruhen

Zubereitung

• Zuerst teilen sie den Teig in zwei gleichgroße Teile um ihn danach gut auszurollen um ihn danach gleichmäßig mit Tomatensoße zu bestreichen
• Wer möchte kann jetzt schon etwas Käse darauf legen dies ist allerdings nicht notwendig
• Danach können sie schon anfangen mit dem Belag ihrer Wahl zu belegen und dann nochmal Käse darauf zu legen
• Wenn dies fertig ist kommt die Pizza für 15 Minuten in den Backofen

Andere Rezept: https://www.gutekueche.at/kaesenudeln-rezept-5299

Du benötigst zum zubereiten :

• 1 Zwiebel

• 500g Hackfleisch (am besten gemischt)

• 1 Esslöffel Pflanzenöl

• 1 Esslöffel Mehl

• 750g Tomaten mit Salz und Pfeffer gemischt

• 1 Teelöffel Italienische Kräuter

• 500g Spaghetti

So kochst du es :

Du beginnst und brätst das Fleisch in einer Pfanne mit Öl, bis es stückig wird. Währenddessen schälst und schneidest du die Zwiebel in kleine Stücke. Dann gibst du die ebenfalls klein geschnittenen Tomaten mit etwas Mehl und Wasser auch in die Pfanne dazu. Zunächst lässt du es eine Weile köcheln und gibst dann das Salz mit dem Pfeffer und den Gewürzen in die Pfanne.

Dann lässt du deine Nudeln im heißen Wasser kochen, so wie du willst, ob weich oder hart gekocht, ist deine Entscheidung. Anschließend lässt du die gekochten Nudeln abtropfen und gibst deine Sauce dazu. Nun kannst du es mit Parmesan oder Basilikum servieren.

Guten Appetit !

Link:

https://assets.ichkoche.at/image/17/165337.jpg?v=2&twic=v1/focus=50px50p/cover=992×768

• 3 TL Gyros-Gewürz
• Salz
• 7 EL Öl
• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Kopf Spitzkohl
• 0.5 Bund Petersilie
• 150 ml Gemüsebrühe
• 4 EL Weißwein-Essig
• Pfeffer
• Zucker
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel, rot
• 300 g Gurke
• 0.5 Bund Schnittlauch
• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Sahnejoghurt
• 1 Fladenbrot

• 1.Hüftsteaks waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel Gyrosgewürz mit Salz, Tomatenmark und 2 EL Öl verrühren und Steakstreifen darin marinieren.
• 2.Rotkohl vierteln, Strunk entfernen, unschöne äußere Blätter abbrechen und in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Salz und Zucker kräftig verkneten und beiseitestellen.
• 3.Gurke und Tomate waschen und würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Eisbergsalat in grobe Streifen schneiden und waschen. Feta mit den Händen zerbröseln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauch schälen und hacken. Limette halbieren und auspressen.
• 4.Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. knusprig backen. In einer Schüssel Joghurt mit Petersilie und Knoblauch verrühren. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
• 5.In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Fleisch samt Marinade ca. 2 Min. goldbraun braten. Pfanne vom Herd nehmen und Fleisch kurz ruhen lassen.
• 6.Fladenbrot vierteln und aufschneiden. Mit Joghurtsauce bestreichen und nach Belieben mit allen Zutaten füllen. Zuletzt nochmals mit etwas Joghurtsauce beträufeln und klassischen Döner servieren.
• Guten Appetit!

175	g	Sushi-Reis
250	ml	Wasser
3	EL	Reisessig
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
150	g	rohes Lachsfilet
2	Stk	Nori-Blätter
1	TL	Wasabi
1/2	TL	Ingwer

1. Für leckere und schmackhafte 12 Maki-Sushi benötigt man etwa 400 g gekochten Reis. Dazu 175 g gewaschenen Sushi-Reis, mit 250 ml Wasser zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Dann die Herdplatte ausschalten und den Reis 10 Minuten im geschlossenen Topf quellen lassen. Tipp: Den Topf nicht öffnen, da sonst der Wasserdampf entweicht. Danach den Deckel wegnehmen und den Reis noch einmal 10 Minuten offen quellen lassen.
2. Für die Marinade, die das Sushi erst richtig genießbar macht, in einem kleinen Topf 3 Esslöffel Reisessig mit je einem gestrichenen Teelöffel Salz und Zucker erwärmen und anschließend mit dem gequollenen Reis locker (am besten mit Stäbchen) vermischen. Dabei sollten der Reis und die Marinade in etwa die gleiche Temperatur haben. Zum Mischen auf keinen Fall eine Metallschüssel verwenden, das könnte den Geschmack negativ verändern! Zehn Minuten ziehen lassen.
3. Den Lachs kalt abwaschen, trockentupfen und kontrollieren, ob keine Gräten mehr vorhanden sind. Dann in 1 cm breite Streifen schneiden.
4. Ein Nori-Blatt mit der glatten Seite nach unten auf eine Bambusmatte oder einfach auf ein sauberes Geschirrtuch legen. Den Reis darauf verteilen, dabei an einer Längsseite etwa 1cm frei lassen. Diesen leicht anfeuchten. Die gegenüberliegende Längsseite mit Lachsstreifen belegen und mit Wasabi bestreichen. Vorsicht, Wasabi ist sehr scharf! Wer sich nicht sicher ist, kann den Wasabi auch einfach weglassen und hinterher dazu essen.
5. Jetzt das Nori-Blatt mit Hilfe des Geschirrtuches vorsichtig einschlagen, den Lachs dabei mit den Fingern am richtigen Platz fixieren. Durch Anheben des Geschirrtuches vollständig zusammenrollen, dabei immer wieder festdrücken. Fertig ist die erste Sushi-Rolle! Die zweite Rolle genauso formen und beide mit einem sehr scharfen Messer in jeweils 6 Stücke aufteilen.

Ich hoffe, dass dir das Kochen Spaß gemacht hat und ich eine gute Unterstützung war. Guten Appetit 🙂

Dir könnte auch schmecken: https://7b.a-sitko.de/pizza-2/

Quelle:https://eatsmarter.de/rezepte/pasta-mit-lachs-brokkoli-sosse

Zutaten

• 400g Farfalle
• Salz
• 250g Brokkoliröschen
• 400g Lachsfilet
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• 2EL Butter
• 150ml Fischfond
• 200ml Schlagsahne
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Pfeffer

Zubereitung

1.Koche die Farfalle al dente und wasche danach den Brokkoli und den Lachs. Lass den Brokkoli abtropfen und würfle den Lachs.

2.Schäle und schneide den Knoblauch und die Schalotte in kleine Stücke. Lasse sie dann 1-2 Minuten in 1EL heißer Butter anbraten. Gieße dann das Fond mit der Sahne an und püriere alles. Schmecke es dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.

3.Brate den Lachs, den du zuvor mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt hast, mit der restlichen Butter in einer beschichteten Pfanne goldbraun an. Gebe die Sahnesauce dazu und lass es 2-3 Minuten gar ziehen.

4.Mische zuletzt die Nudeln dazu und schon kannst du deine Brokkoli-Lachs Pasta servieren.

Wenn dir mein Rezept gefallen hat gefällt dir bestimmt auch diese hier:https://7b.a-sitko.de/kaese-pasta/ https://7b.a-sitko.de/pizza/

So bereitet man es zu:

Zuerst geht man zu Rewe und kauft eine Packung

Unter diesem link könnt ihr sie auch online bestellen

Dino and Friends

Nachdem man die Nuggets besitzt legt man sie in die Heißluftfritöse und und stellt die Temperatur auf 190 Grad und den Timer auf 10 bis 13 Minuten je nachdem wie knusprig es sein soll

😀 ;D 😀 ;D 😀 ;D 😀

Wer es selbst machen möchte kauft sich Hänchenfleisch ihrer Wahl Paniermehl, Eier, Sonnenblumenöl und eine Fritöse

Dann muss man das Fleisch mit dem Ei und dem Paniermehl

panieren und dann in der Fritöse knusprig fritieren

Falls ihr Burger mögt ist das die perfekte Anleitung

Burger

Für die Marinade:
½ Knolle/n	Knoblauch
2 ½	Zwiebel(n)
2 ½ Stängel	Minze
5 Stängel	Koriander
2 ½ TL	Paprikapulver, edelsüßes
2 ½ TL	Kreuzkümmelpulver
1 ¼ TL	Thymian
1 ¼ TL	Salz
½ TL	Pfeffer
15 EL	Olivenöl

Außerdem: (Brot und Füllung)
15 kleine	Fladenbrot(e), türkische, alternativ 4 große
¼ Kopf	Weißkohl
¼ Kopf	Rotkohl
½ Kopf	Eisbergsalat
1 große	Zwiebel(n), rote
4	Tomate(n)
1	Gurke(n)
300 g	Feta-Käse (Weißkäse), türkischer (aus Schaf- oder Kohmilch)
n. B.	Pul Biber optional, zum Nachschärfen

Für die Sauce: (orange Sauce)
300 g	Joghurt, türkischer oder griechischer
250 ml	Ayran
300 g	Salatmayonnaise
80 ml	Ketchup
1 Zehe/n	Knoblauch
4 TL	Zucker
2 EL	Zitronensaft
4 TL	Paprikapulver, edelsüßes
1 TL	Paprikapulver, rosenscharfes
¼ TL	Salz
½ TL	Korianderpulver
½ TL	Kreuzkümmelpulver
20 g	Dill
10 g	Petersilie, glatte
1 TL	Pul Biber

https://easy-sushi.com/de/14-dinge-die-du-nicht-uber-sushi-wusstest/

Wie man das perfekte Sushi macht:

ZUTATEN:

• 175 g Sushireis
• 3 EL Reisessig
• 2 stk. Noriblätter
• Füllung nach Wahl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 250 ml Wasser
  
  Zubereitung:
• Für 12 Maki-Sushi benötigt man etwa 400 g gekochten Reis. Dazu 175 g Sushi-Reis wie oben beschrieben waschen, mit 250 ml Wasser zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Herdplatte ausschalten und den Reis 10 Minuten im Topf quellen lassen. Wichtig ist, den Topf nicht zu öffnen, da sonst der Wasserdampf entweicht. Danach den Deckel abnehmen und den Reis noch einmal 10min offen quellen lassen.
• Für die Marinade 3 EL Reisessig, dem Zucker und dem Salz erwärmen und mit dem Reis vermengen dannach 10 min ziehen lassen
• Die Zutaten in Streifen schneiden und zurecht legen
• Ein Nori-Blatt mit der glatten Seite nach unten auf eine Bambusmatte oder einfach auf ein sauberes Geschirrtuch legen. Den Reis darauf verteilen, dabei an einer Längsseite etwa einen Zentimeter frei lassen. Diesen leicht anfeuchten. Die gegenüberliegende Längsseite mit Lachsstreifen belegen und mit Wasabi bestreichen. Vorsicht, Wasabi ist sehr scharf! Wer sich nicht sicher ist, kann den Wasabi auch einfach weglassen und hinterher dazu essen.
• Jetzt das Nori-Blatt mit Hilfe des Geschirrtuches vorsichtig einschlagen, den Lachs dabei mit den Fingern am richtigen Platz fixieren. Durch Anheben des Geschirrtuches vollständig zusammenrollen, dabei immer wieder festdrücken. Fertig ist die erste Sushi-Rolle! Die zweite Rolle genauso formen und beide mit einem sehr scharfen Messer in jeweils 6 Stücke teilen.

Falls du das Sushi noch anrichten möchtest ,sind hier ein paar Ideen:

https://1mal1japan.de/japanische-kueche/sushi/

Fallst dir dieses Rezept gefallen hat schau mal hier vorbei:

Döner/Kebab